在某些饭店吃饭，经常发现有人在吃野生动物。据调查，92%的餐馆销售一种（类）以上的野生动物制成的菜品；至少消费一种野生动物的餐桌为71.1%。

北京大学教授潘文石委员认为：绿色奥运的一项重要工作就是减少野生物种的消费。餐桌消费已经成为野生物种贸易最重要的原因。我国自然环境不断恶化的趋势并没有被遏制，其中人类对野生动植物，甚至是一些濒危的保护动植物的过度利用，是造成自然破坏和生态危机的主要原因之一。野生动物，早该走下百姓的餐桌了。

编辑：宁静